出&zw🐍⚌nj;乎陶蓁的意料,青葫芦街竟是一条手艺人杂居的街巷。
两人下了骡🝋🉢车往前,能瞧见🃰各种杂技、耍猴、🝤🍈剃头、刀锋洗眼、采耳等各种手艺人在各个杂院里吵吵嚷嚷的做准备。
杂技帮子在清🅣🈗洗胸口碎大石的大铁锤、钻火圈的火圈、金鸡腾空的高腿椅子。
耍猴的在给猴喂食。
剃头匠在整理前一日剃下来的&🝤🍈zwnj;头发。
刀锋洗眼🐍⚌匠人在水洗刀刃。刀锋洗眼是用刀刃刮眼球,达到🜧使眼神🂩明亮、双眼清爽的效果。陶蓁上一世时只听闻川蜀地区有此传奇技艺,未成想竟在此处见了。
采耳便是掏耳屎,民间有三大快活,洗脚、泡澡、采耳,其受用程度可见一斑。采耳师傅正坐在门前明亮处,准备竹⚾🖾😋勺、羽毛等工具。
陶蓁上前向采耳师傅打听一🃰位名叫“五六🄥⛕七”的‌人。
她曾跟着瓷碗张做第一回的流水席买卖,为了直接观察事&zwn🐥🁿j;主家对菜品的体感,同阿井装作宾客潜入一家办丧事的人家。
这位叫做“五六七”的人,便是她在丧事现场曾说过几🔭句话的&🉈z🙁wnj;跟席厨子。
各行有各行的门道和要求。
像是跟席厨子要把各半成品菜品一道道做出来,要的就是良好的💆🏥🜋记性和稳定的手艺。不求美妙绝伦,但求切莫出错。
当时她坐在席上将每道菜都尝过,只有两道盐多了些。对于一桌二十四道菜、同时出十桌菜的🂴📀厨子而言,这种出错率实在算少。🏚
陶蓁事后曾想过,如若让她去干那个活儿,在乱七八糟闹哄哄的现场,一边要记出半成品的做法&zw🌌♕nj;,一边还要防止来客乱拿乱放,剩下的注意力🛔🜅⛕再放在菜品上,也很难不出错。
这样的厨子,是她⚶🕻想要招揽的&zwnj⛞🛤🞕;人。
她也不算贸贸然来寻此人。