做村宴的师傅是彩屏村的人,他头发灰白,🄚♫人却非常的有精神,一双眼睛炯炯有神。
他一边拉着面,一边感慨道:“做🎮🔜🁙了那么多的宴席📣🜮🅤,就是没有做过素宴。今天倒是大姑娘上轿~头一回啊!”🕉
唐灵⚍萱见他手劲儿大,拉☛⛰🝿的面不需要加蓬灰水,看起来就非常的有劲道。
拉面除了手劲儿,还需要看面粉的种类,这个师傅自己带来🎌🏮🝚的小麦种子看起来蛋白质的含量非常高,所以尽管是素面,大家伙儿也吃🖐👴🍆的非常的香甜可口。
加上了唐灵萱早已经🅾🌏制好的红油辣子🏮🝙,脆软金黄的蛋饼,黑色的木耳丝,白色的老豆腐,寓意非常深刻。
黑木耳白豆腐寓意:黑白分明。
金黄的蛋饼代表了欣欣向荣。
红油辣♘🈩🁂子不🆧用多说,肯定是代表⛾了红红火火的意思。
当然了,最后还不忘放一些蒜苗⛾⛾进去,代表着生机📣🜮🅤勃发。
红黄绿白黑,五色俱全。
大师傅看了都不禁赞叹道:🏭“唐铁墩的孙女儿可真能干,🜖🂋不但能够开📥得起厂子,还能整的出这样的菜,还真是心思灵巧。”
唐灵萱吃了一口手撕面,一边惊叹于这个面的弹性,她笑🜖🂋着说道:“大师傅过誉👁了,我哪里有那么厉害,不过是平时没事瞎折腾的。”
“嗨,你🟆这瞎折腾都能折腾出这么好吃的配菜,你要是专心研究,那我们村里的厨子,可不就是没有出路了?”
大师傅笑🟆着撸起了袖子,继续开始卖力的揉起面来📣🜮🅤。
“师傅,我想问一下🅾🌏,这☛⛰🝿个小麦是啥品种,这手撕面做的也太劲道了吧。”
唐灵萱口里不停的吃着,笑着问道。