而在普通人看来😓🀾，这只🃦🚃🐯是美食细胞达到一定程度，遇到美味时候出现的异像罢了。🕦🝱
也能够真正确认，到底食物的美味程度到了什么地方，可是对于有心人，这展现的是这几位大人物本身的美🖿😖食细胞已经到了一个什么地步。
“无数的🃡细微味道堆叠，并不只是橙子本身的酸甜那么简单，我还尝到了蟹醋的味道，你在进行调制的时候我明明没有看到你放醋了？”
德风雷第一个品尝，也是第一个回过神来。
橙湖蟹的味道犹如一把利剑，🟘🝝直接攻破了他的味蕾，可是其中的奥妙也不是简单品尝就能知道。
否则许多高星料理人遗留下的食谱，也不会让特级甚至😺🆠🐾更高级数的存在动容🟣🟂🚕。
“我用醋腌制了一下橙子的果肉”
赵悠乾简单的解释了一下。
醋的颜色有许多😓🀾种，一般的米醋是透明的，陈醋是黑色的，但还有一种叫做红醋的醋，味道清冽不刺激，和水果的酸味可以很好的结合，又不会抢夺果酸的味道，而是增添另一种酸味。
更重要的是红醋搭配蟹肉和蟹膏，可以轻易的带走大闸蟹本身🔦🂺会存在的腥味。
可这并不是汤品诱人的部。
“不止是橙子的味📶🟗道，我在汤里仿佛品尝到🍘🈔♭了一座巍峨的高山，遍布着橙子，而在橙子下有着蜿蜒的溪流，其中是大闸蟹的影子！”
薙切🍖仙左卫门在侍者的帮助🞵下换上新的衣物，若无其事的开口。
“你烤制的酥皮成为了汤品的一部分，你加入了奶香味在汤品里，让原本传统耀州味道的这🗺♆🆍道汤品多出了一丝欧陆🗉浓汤的味道！”🗟
没有否认🃡这一点，赵悠乾开口讲🝈解着他的理念，这也是他教学的一💡📙🛔部分。
“原本这道汤使用的是鸡高汤🟘🝝为底，衬托出螃蟹和橙子的味道，可是大闸蟹的浓郁鲜味会让鸡汤难以抗衡，失去了调和的作用，所以我选择了酥皮，但不是一层酥皮，而是夹心酥皮。”