时姜买了一些调料品后,就直接回了村。
毕竟,县城商场里卖的那些东西,还不如她百纳袋里来的齐⚽全,想🃯要啥有啥。
在快到家的时候,时姜就🁣🇪把之前用来装野猪肉🕹🎞的篮子里,放了盐和其他调味品进去,还放了两大块板油和五斤用白布袋子装着的大米。
到家后,时姜先把板油切碎,然后放进锅里,再舀上一些水⚽进去,烧火🌪煮。🎅🎮
煮到油🅰全部出来,雪白的板油变成了金黄色,就能把这油渣⚽给捞上来了。
当然,捞上来后,在猪油渣上撒上一把盐巴,稍微拌一拌🄕。⚽
这样的猪油渣,趁热吃,别有一番滋味。
当然,也可🜢🃵🜋以静🕌静地🁹等着猪油渣放冷后放起来。
然后每次做菜或者煮面时,放🎲点进去,就不需要另外再放油了。
更别提这样熬出来的猪油,雪白雪白的。
这次这两块板油,熬出来足足两大🛗罐子的猪油来。😫🄒☦
以后做菜🃇啥的,再也不用可怜🎲巴巴的用纱布这么抹一下锅底,就算是放油了。
把猪油熬好后,🕌时姜就把野猪的🙑那些猪下水给收拾了出来。
时姜也懒得分开来一一的去料理,而是🏌😭🄣清洗干净后,直接丢锅里🅄煮。
把浮🆒🎻🖓沫煮🃇掉后,焯水后再放进锅里慢慢🏌😭🄣的炖。
特别是加上百纳袋里调制好的卤味调料包,用不了多久🟂🚗,就香飘四溢。