“姜儿,这肉松🎤📇😲不是不能做了么?咱们还买这么多鱼做什么?”
时母看着时📺☑姜买的十☑⚒几条鱼,每条都在七八斤以上的模样,顿时有些发愁。
这种鱼虽🅾🌇☤然大🁢,可那肉质也粗糙,吃进嘴里还容易卡🖶🗋🚃牙缝,基本都没人爱吃。
所以,时姜去问🎤📇😲价格时,平时卖六文钱一斤的🞝🕄鱼,这鱼人家只要了四文钱一斤。
可即便是便宜🁢了两文钱,这一☫🂓百多斤鱼肉,那也花了五百多文钱呢!🁈
“娘,你就放心吧,我绝🁕🅫🁕🅫对不会把钱给打水漂的。”
这大鱼不管是红烧还是清蒸自然都不好吃,可这大鱼做鱼丸🅩却是一等一的好。
特别是鱼刺容易挑,☑⚒一大块鱼肚档上的肉,🅡就能做出好多鱼丸来。
放入葱姜末再剁的🐳细细的,添加淀粉搅拌均匀,再把锅里的水小火烧开,从虎口这里挤出鱼丸来,一个个用勺子舀到锅里的水中,等全部挤完了,再大火烧开。
一个个白白胖胖的鱼丸,就做好了。
“这,这是鱼肉做的?”
时母傻愣愣📺☑📺☑的看着这满满一大盆子的鱼丸,不敢置信的说道。
“娘,这次咱们馒头之外再卖这个丸子汤。五文钱四个,⚅三文钱两个。”
一斤整鱼差不多能做出十个鱼丸的样子,卖出去十三文,减去本钱的四文,可以得九文钱一斤的利润,再扣除七七八八的东🝻🐕西,一斤鱼至少能赚五文钱的纯利润。
一天十条鱼左右就🐳能赚五百文,再加上🁠馒头的利润,加起来🅩一天一两多的收入绝对没问题。
一个月🙇下来,那就是三十两,两个月就能把现在买房子的钱给赚回来了。