这时的易桢犹如步入真境的武林大师,从容淡定地躲过了油星的攻击。🞺反倒是已经远离的唐天,被吓得又后退了两步。
肉块煸炒耗干水分,又披🙇🈑♓了一层颜色透亮微黄的外🈷衣,肉皮紧锁,用木铲轻轻按下,出溜溜又流出油来。
易🏿桢放入黄酒没过肉块,放入酱油,接下来是属于酒的浓郁香气时间。黄酒香气散发,焦黄的肉块在酱海里翻涌,被均匀地包裹。
放入开水⛻☁、葱☩🂅姜香叶🗕八角大料,盖上锅盖焖煮。
外卖送到,时间刚刚好。
唐天积极主动拿外卖。
外卖小哥看见唐天,大为吃惊:“你是?”
“🏿🏿对,我是易桢的男朋友,唐天。”唐天冷酷地点头,说了声,“谢🗄🙂谢。”
再次返🂱💩回厨房时,易桢已切好了啤酒鸭的配菜土豆、香菇。
鸭子买的是现成切好的,省去了麻烦。易桢将鸭块下冷水锅,姜片料酒去腥,📁🗼小火煮开,慢慢抄出👓🈗⚈血水。
锅内放油⛻☁,蒜姜香叶葱白八角大料,加入鸭块,倒入两罐青岛啤酒,盖上锅盖焖煮,鸭肉紧而略干,待炖到软糯,转为小火,放入土豆,香菇,继续熬炖。
两锅都已炖上,到了油焖虾。
青虾看着还算新鲜,清水洗净。易桢换了把小水果刀,切开虾背👠,挑出虾线,一气呵成。三十多只虾,不过五分钟,便处理干净。
青虾下油锅,变红虾,放入👫料酒葱姜翻炒,焖一会,出锅即可。
易桢😎⛹🟕顺便拍了个黄瓜凉菜,👫拌了个时蔬🁳沙拉。
红烧肉、啤酒鸭🄏☍、油焖虾出锅,米饭恰好蒸好。