昨晚徐幼宁定下了菜🐊单的时候同底下人说了,这一次做📰🞟🕚菜,她要独自完成,连菜都要亲自切。
厨子们虽然觉得🜬🅎奇怪,主子🔳🄬有命,只能照办。
见月芽拼命朝他们使眼🚴色,想起自🐤🁸家主子平时十指不沾阳春水🖌,恭敬劝道:“殿下,还是叫奴婢们帮着切菜备菜,这些东西若是奴婢们做,至少也得三五人,主子一个人哪里做得完?”
徐幼宁刚在月芽跟前夸下海口💾🗚,这会儿哪里🉄下🅵🕢得来台:“不……不行。”
她原先想的简单,无非是六🔳🄬道菜,可一见这些食材,方才意识到😘🁪宫里做东西耗费巨大,🝞光是一道豆腐就要用十几种食材,打理起来能累死个人。
厨子见她👚意动,继续劝道:“素菜倒好说,可是这活鱼活虾活鸡,主子金尊玉贵的,哪里杀得了啊?”
徐👋幼宁瞥了一眼盆子里爬来爬去的活虾和缸里游来游去的活鱼,再看一眼墙角那只五花大绑的三黄鸡,顿时泄了气。
她哪里敢去杀鸡?
月芽适时道:“奴婢听说打理活鱼可难了,不是熟手根本做不了,若是不😞🂡小心弄🏋破了鱼胆,鱼苦得不得了,根本没法吃。”
“真的?”
厨子亦在旁附和:🗝🜩“是啊,殿下,平常厨房🉄做菜,杀鸡杀鱼都是有专门做的,你叫奴婢去杀,奴婢都杀不好的。”
徐幼宁想了想,终于下定了决心:🐤🁸“你📭们把这些活物打理好,其余的🕃🔥我自己来。”
“是。”
因着主子要亲自下厨,厨房这边也做好了万全的🆙🏽准备,早早地就根据徐幼宁定的菜单将备菜的顺序和出菜的次序写好了,先做什么,后做什么,📠有专人把控着次序。
徐幼宁先将猪肉切成片,抓粉放盐进行腌渍,这时候鱼杀好了,立马再腌渍,紧接着徐幼宁开始切菜,香肠、蒲菜、山药、黄瓜、鲜椒以及葱姜蒜全🃍部切好。这功夫鸡杀好了,整只鸡和整根山参一块儿放到陶土瓮里炖煮。
做完这些事,徐幼宁的手臂已经麻了。