元旦时分，顾斐美滋滋地给自己放了三天假，窝在家里懒得动弹。鸭绒背心赶🟥在下雪前缝好了，这会儿套着满满的鸭绒被，裹上暖和背心，衣来伸手饭来张口，人生真是美妙啊。
“阿姐！该起床了，你都🗳在床上窝了一天了！”顾萱拉开卧室的帘子，风飕飕地透进来。
“嗯…”顾斐扒拉着一本话本子，懒懒地应了一声门口叉腰的小妹，顺便拢了拢被💇🏯子。
“哪里有这么冷。”顾萱嘟囔🆂🌰🂫着，摇摇头把阿姐被子底下的暖水炉摸⛥🜞出来，重新换点热水进去。
呵，小姑娘，等你年纪🖘💺🖶大了就知道有多怕冷。想想昨天自个儿兴奋地把两件背心当做跨年礼物送给她们时，顾萱竟然怪异地望着她“穿这么厚不会热嘛？”虽然最后还是逼迫两人给换上了，美其名曰这是阿姐一针一线的心意。
窝了许久，顾斐才觉得自己缓过来了，每日起早贪黑的着实🀨⚽辛酸，好在日益丰盈的钱包能给人些许安慰，这才是生活的底气呀。
冬天的白日格外明亮，不是秋日暖阳轻拂的明媚，而是万里无云的澄澈干净。清浅的白光透过窗子，让屋内也亮堂了许多，只是这亮堂中也透着冷意。顾斐合上话本子，艰难地挪开被子，冻得一哆嗦。这样寒冬腊月，突然想吃冰淇淋了♀。
“小辛，去买点牛肉回来！”牛肉价贵🗡🝍，但今天元旦，怎么着也得财大气粗一回。做点小菜，主食就吃牛肉面，甜品…甜品便做红糖凉粉吧，大冬天没有冰淇淋，冰冰的凉粉也怪有滋味的⚍🐊。
凉粉做起来挺简单的，本质上就是冻起来🌮🏚的水。但这时还没有直接卖的凉粉包，只能一步步来。清水里加上可食用石灰搅拌好，在窗外放着，再将凉粉籽用纱布包好，在冷水里慢慢搓出大量的泡泡。静置好的石灰水🌎♧只取上层清澈的液体，混入泡泡里慢慢搅拌好，就可以放在井里冰一冰了。
“这黄黄的，看起来怪🖘💺🖶奇怪的。”顾萱边将它放进下井的篮子里，边皱着眉头吐槽着。
“不要在意这些细节啦。”手搓凉粉💭卖相是不咋好看来着，后🄟面切块加料就丰盛了。
顾萱怀疑地望☾🅂🃬着她，“阿姐不是冷吗？又🌮🏚做这些冰的东🛨🞼西。”
“你不懂，天越冷，冰的越好吃。”顾斐语重心长道，罢了又立一个F🁨g，“等有条件👈了，给🟋🛪你们做更好吃的冰食。”
牛肉买的有些多，酱牛肉倒是不急，这东西得用酱油泡上一🀨⚽晚上再做，但想起萝🝚卜牛肉面，她倒是有些迫不及待了。
正宗的牛肉面得用牛肉原汤、鸡肉和几十种香料熬制，但顾斐这会儿是一时兴起的嘴馋，就不讲究地拿🙞🚷猪骨头汤代替了，不过浇头照旧要做得好吃一些。
牛肉切成条⚅，下锅加料酒煮着，及时撇去浮沫捞出放进一旁的冷清水里。再和葱姜蒜、八角香叶桂皮这些香料一起炖，酱油老抽也不能少，这都是美味的来源。待牛肉炖得酥烂之时，天色也已经不早了。