第286章大黄鱼
随着后面的几大碗陆续的上来,秦晓伟不由笑了起来。原来,经过许多年的饮🏖🚉食文化的融合与创新,这八大碗其实并不是狭指某八固定的道菜。
就象头一碗来自于满族八大碗的阿玛尊肉之后,上来的则是正定八大碗中的红烧肘子。接着又是桂花🁙🆌🎉鱼骨、炒青虾仁,全炖蛋羹蟹黄等七☵大碗。
而这碗也不是传💴🖄🐈统的那种大碗,或深或浅、或扁或圆,说白了这八大碗现如今也只是保留了个传统的名头,走的却还是现代饮食的路线。
当大大小小的碗满满的放了一桌子时,那溢散开的香气缭绕在秦晓伟与章泽恬的😨鼻尖,颇具美感的摆盘光是让人看着就有食欲。
只不过,看着桌上的菜,秦晓伟不由有些小失望。毕竟这些菜式虽然味道方面🏖🚉极具徽菜芡大油重、朴素实惠,保持原汁原味的风格。
不少菜肴看着就知道应该是用炭火长时间炖、煨而成,因此汤汁清亮吃在嘴里味道醇厚🏻🟓、香气四溢,但总觉🈮🁩🈟得少了些什么。
趁着章美眉吃着喝着🞥的时候,他又叫🍱🝮来服务员,将菜谱拿了♍过来看了看。
“咦?你们这里还有深海大黄鱼?”看到那明显应该是这家饭店每日都会根据采购随时增加,并不保证数量的新🁲鲜菜,秦晓伟不由问道。
“先生你大概第一次来吧🐻🅆🄐,我们这里经常会通过关系采购到极少见的真正深海野生大🇳🜫🅈黄🏻🟓鱼,价格是高些。”
说到这里,那服务员看了看这位年青客人的后,又🁾🙬说道:“不过您吃过了之后就能知道,相对于味道而🝧🍞言这个价格并不贵的。”
“🜥虽然是第一次来,不过,希望你们店家别拿那些人工养殖的大黄鱼来充🅿数。”点了点菜单首页那张清晰的照片,秦晓伟说道。
“您放心好了,本店在钢城也算是老字号了,信誉方面绝对不会有问题。如果您吃出来不是深海野生大黄鱼,我们认罚的。”
估计是🗏🚬🖡得🅃🃴🜃了管理层的指示,说起这道菜来,服务员的底气那叫一个🎅🎫🔅十足。
而秦晓伟眼瞅着对方如此说了,自然也就没再纠缠下,于是点了点头说道:“那就来一条吧,可以的话,麻烦⚽你们的主🛅厨亲自动手。”
“这……我会帮您转答,但主厨会不会动手我就不敢保证了。”有些为难的服务员不由说🗻♏道。