“你就已经处理好了?让俺看看...”
等到赵🈡⛛🛇悠乾回转到木屋附近,就看到靠在屋前的燕赤📫霞一个闪身跑了过来。
颇让赵悠乾一脸的无语。
“让你生火,你倒是偷懒起来了?”
燕赤霞则是一副理所当然的神色。
“你东西都没有来,让俺生火烧什么?干烧🐖🐖还是烧水?”
“放心啦,你真要做菜,俺肯定🙂蹲在在灶口一刻不停的听你指挥,现在先让俺歇一会⚏🐙⛶!”
说着这位看着模样豪气非常的道士,竟然直接横躺在木屋前的栅栏上,呼吸渐渐变得⚏🐙⛶悠🍖长,直接假寐了起来。
对这个光明正大偷懒的🅣🈘⚎家伙已经有些无奈的赵悠📸🟤🟆乾,只好将那泡在腌料里的老鳖肉用盖子放好,周围搭上🙀了点,降温的冰块,防止腌制的同时,肉的新鲜度下降。
接着就自个来🍥🏡到了那已经略🖞📯带灵性的山间老灶边上,📫着手开始准备自己点火。
这会放着那老鳖肉腌制,不管那些🂱手法能不能将硬似金刚的妖兽肉软化到普通人可以接受的😦地🈀🞠步,他也需要进行料理的下一步。
也就是红烧菜的精髓之一!
糖色。
其实炒糖色的精髓赵悠乾已经演示过很多次了,不过这回是对上了需要长时间🎮🔝🁢加工的妖兽肉,他会将糖色的量加的更重一点。
直接减少酱油的使用,这也是😞他这次制作红🐖烧🈦菜使用的地区风格的不同。
红烧菜在美食世界算是传播非常广泛的料理,也衍生出了许多的不同的料理,比如九转大肠,大盘鸡📤🜵等,都是有着红烧手法加入了🚽其他手段的新菜式。