其实,野生的食材只是从资源上来说💢📠更加稀有,并不意味着营养更加丰富。
而且,有时候野生的食材还可能存在着我们不知道的危险。因为一🆔🏏直生活在野外的缘故,很多的野生♹🍘🈖动物,都会携带着各种各样的寄生虫。
有时候🞈💏,有的寄生虫并不容易被杀死,特别是在外🝘🚦面的饭店中使用这些野生动物🔣🏑的肉类的时候,有的肉根本就没有经过较长时间的高温烹饪。
那些存活下来的🁌🄕♆寄生虫,就会转移到人的体内🕕🉠,从🝘🚦而引发人体的疾病。
所以大家在🔈外面进食的时候,尽量要使用经过充分加热的食物,因为绝大部分的病菌,都是能够被高温杀死的。
吴飞把野猪🔈肉拿回家里♾🎅以后,直接让老妈从上面切了两斤多最好的猪肉下来。
老妈把🞈💏这一些野猪肉做成了一碗红烧野猪肉,比起平时的红烧肉来,别有💬🔼一番风味。
其实野猪肉🔈最合适的做法就是红烧,加入各种各样的调料以后,本身含有的土腥味几乎就闻⚝💔👨不到了。
野猪肉要是炖着吃的话,不管怎样,那一股土🕕🉠腥味怎么都会有一点。可能有的人不是很介意,认为那样才是原汁原味的吃法,不过吴飞可接受不了。
野猪肉还🆄🍄🅣有一个很明显的特征,那就是猪皮超级的厚,用红烧的方法做出来以后,猪皮软软的、糯糯的,还特别有嚼劲,吴飞就特别喜欢吃那种带皮的红烧野猪肉。
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