红烧鲤鱼王从盘子里🝆🈵🂫飞出来的时候，叶见笑利落地摘了手套，将手伸🜏🁎🄦了过去。
鲤鱼王🁦🟗和叶见笑之间的距离不短🂧，叶见笑🟑的手势必够不到它。
但是，这就足够了。
只要手套已经🔹🅡摘下，这点距离根本不是🅗🆬问题。🐇
意念掌控！
随着叶见笑目光的跃动，一道无形的光波从他的手中发出，罩住了鲤鱼王和它身后🁜🆦的☧盘子。
随🅂即🝘，它们都停住了，就连四周的汤汁都一起停住了。
“师侄厉害啊！”
醉魂藤俏皮地吐了吐舌头，抓起盘子，向🟑着鲤鱼王铲去。
呲溜一声，重新捕获了红烧鲤鱼王。
将这🝘道菜平稳地放在桌子上，醉魂藤介绍道“食为天招牌🙅菜，红烧鲤鱼王，灵云做得，怎么样，看着不错吧？”
“嗯，不错。”
叶见笑很快点了头。
食堂里也经常会出现这道菜，只不过，为了迎合多数人的口味，食堂的大叔们总会把鲤鱼王做得很重口，很咸、很辣。那种咸和辣是一眼就可以看出来的，从鱼身上的颜色和配菜上就🗐🚯🖹能看出来。整个鲤鱼王身上，都是红地发棕的颜色，鱼皮也很皱，就像是拿盐水和酱油腌了很久一样，而配菜，是那种中辣的小米椒，个头不大，却也辣的可以。
而灵云🁦🟗做得这道红烧鲤鱼王，和食堂做的🟑想必，有很多不🙅同。
首先，鲤鱼王在红烧之前，是需要进行一小段时间腌制的，而为了方便腌制，就需要在鱼腹上做一些切口，以此入味。不同于食堂纵向切刀的做法，灵云用得是三角斜切🐴，这种方法，可🈩🀾以使得刀口面积更大，可以大大缩短腌制时间，还能使入味更均匀。