第182章论蟹
三道蟹菜吃得那个张姓老者的表情到是还好,可等内有乾坤这道菜上来之🌃后,在尝试了脆皮鸡、飞龙鸟和金汁玉丸(飞龙鸟的⚎蛋)之后,脸上的神色那叫一个陶醉。
而秦晓伟在受到自己兄弟的提醒之后,虽然心里也😷🆃🌴是有了些准备,只不过对眼前这个怎么看都跟坏蛋联系不🕡到一起的老者,却依旧没起什么防范之心。
至于赵飞,虽在还不是很明白自己兄弟的倚仗,但表面上到是没有再说什么,而是和对方两人坐因座📣🜬🅋位上与那老者又聊了起来。
“怎么样,老张,我兄弟这道内有乾坤你吃得🅽还🜐🁏🄯满意吧?”多少也觉得自己有些过🌣🀹🁭于敏感的胖子,指了指眼前那盘子、碗的笑着说道。
滋溜了一口酒之后,张姓老者笑眯眯地说道:“呵……刚刚那三个蟹菜还不🜦错,🙝到🌣🀹🁭是这内有乾坤的滋味确实与众不同的好,很不错啊。”
“咦?”听了这话的秦晓伟心下不由想道🐤🁰:“他这张嘴到是挺☸🄉厉害,一蟹三吃用到的食材品质也是一般,这位居然能吃得出来⚎。”
想到这里,他不由开口问道:“老师傅,🐤🁰不知道我这三道蟹菜有什⛶🞻🙕么不足之处,您指点指点?”
一旁的赵飞本就对眼前这位突然找上门的老酒友有些想法,听了自己兄弟这话之后,也说道:“就是就是,您老一看也是个会吃的人,不如说说也好让我们改进一下。☣🁐”
“呵呵……指点还是算了。”张🏞姓老者笑着🅗🆭说道。
就在秦晓伟与赵飞二人以为对方不愿意开口,还想再劝的时候,突然就见对🜦方又说道:“我就随便说说吧,对不对的你们也别往心里去。”
与胖子面面相觑了一🄒下之后,秦晓伟一抬手做了个请的手势,说道:“您老请说,我们洗耳恭听。”
“那我可就说啦。”说到这里,张姓老者🐤🁰并没有立马就开口,而是拿起酒杯又笑眯眯地喝了一杯,然后才说道:“要说这三道蟹菜光是烹饪手艺方面,其实已经算是挺高明的了。”
“只不过,这菜🏢🛲肴的好坏,除了要看掌勺大厨师的手艺之外,还有一个更加重要的因素,那就是食材本身的品质。”
“🏝🛄🙳虽然我💙💓👙没看过,不过,从味道上我基本可以肯定,做这菜用的💦🔂湖蟹,并不是真正的湖蟹。”
“曾有人将这螃蟹分成了六品,一品是湖蟹、二品是江蟹、三品是河蟹🙣🌌、四品是溪蟹、五品是沟蟹,这最末等的六品则是海蟹。”