徐毅回到自己的房子，进了厨房，把炒锅仔细地清洗干净，开着小火把锅里的水烧干，从桶里面把花椒和八角都抓出来，摘掉上面连着的梗子扔在锅里面，维持🈯🁴着小火慢慢翻炒起来。
淡蓝sè的火舌舔舐着锅底，锅里面的温度也缓缓地升高着📷，烘烤着里面的花椒八角，散发出淡淡的水汽来，一股浓郁的辛辣气味混合着清💺🖸香随之也在厨房里弥漫开来，这味道毕竟比较浓重，呛得徐毅一阵咳嗽，紧把抽油烟机打开📓🚚📾，让味道散发出去。
炒了好一阵，锅里面的花椒和八🐵🄊🟅角都发🁜出噼噼剥剥的爆裂声，再也没有一点儿水蒸汽从上面散发出来。
徐毅把火关掉，把锅里的东西倒在准备好的不锈钢盆子里面，再把八角都给捡出来放在砧板上面。🕛🕛
抓起余温犹存的花椒，徐毅合拢双手揉搓起来，那些黑sè的种子也就在揉搓之下，从张开嘴的花椒壳里面掉了出来，顺着徐毅两个💰🕢手掌中间的空🛀🙐隙落到下面🏧🜛盆子里，发出叮叮当当的声音。
揉搓了几下，徐毅摊开手掌检查了下，看到这些花椒种子都被分离开，就把盆子倾斜一下，让盆子里剩下的那些花椒和种子都聚集在盆边，随后再把盆子🍃🅛放平，把手上的花椒放在盆子的另一边，在从盆子里抓起一把花椒揉搓起来。
如是反复，一直到所有的花椒都处理好之后，徐毅两只手各自抓着盆子的一边，端起盆子，轻轻地左右晃动着，花椒的种子比较重自然而然地聚集到下面，而花椒壳也都聚拢在上层。找出个塑料袋，徐毅小心地从上面把花椒壳抓起来，再把混在种子里的花椒🗩🞕🔂壳都捡出来放进袋子，剩下差不多有一小碗那么多的种子留在盆里面，像是一颗颗黑sè的珍珠一般圆润晶莹。
这些种子自然是不能种植的，所以徐毅直接收到空间里面，随意撒在🆜🐚工作台旁边的地上，混在地上那些碎刨花中间，只等下次什么时候，把土散在上面，直接让它们被吸收掉就行了。
抓出一把处理好的花椒放在砧板上面，徐毅就把袋子扎好放了起来，省得水汽渗到袋子里面，让这些花椒受cháo发霉，毕竟这发霉的调料，可是有强致癌xing🂐🍺🍆的。
从砧板上再拿一些花椒，连着两个八角一起放进🜐🁏🄱一个小碗，徐毅💫把砧板上的花椒攢成一个🔊⚧小堆。
徐毅拿过来菜刀，一只手握着刀把另一只手握着前🎧📢🜞边的刀背把刀竖在砧板上对准这小堆花椒按了下去。
徐毅两只手交替起伏，缓慢地前后📳移动着菜刀，让刀刃直接铡在这花椒上面，把它们都给铡碎了，一直铡到这花椒没有太大的碎块才停下来，再把这些花椒碎片刮成一堆，用菜刀小心地剁起来，🛋一👋直把所有的花椒都给剁成花椒粉才拿了个空调料瓶装了起来。
再把八角同样弄好之后，徐毅长出一口气，把锅子菜刀📃什么的全都清洗出来。这剁粉末自己大气都不敢出一个，生怕把这粉末吹得到处都是，这活儿偶尔为之还好说，如果隔三岔五就这样弄一回还真是个麻烦事儿，看样子自己下次还是去买个药碾子或🍩者是小石磨才行，这样搞实在太没效率了。
其实这两种调料家里根本不缺，不过徐毅想着先尝试一下这调☰料的味道如何，如果自己连调料的xing状都不知道的话，拿这个调出来的饺子馅🛀🙐要能好才见了鬼呢。
徐毅用炒锅接了半🆌🎇锅清水🃵放在灶台📳上面烧了起来。
等着水开了，🏡徐毅从保鲜室拿🗲了一块肉出来，扔在里面热水里☰面汆了一下，随后就把肉捞出来，扔进盆子里面，用水龙头冲洗去上面沾染的一些浮沫。