将已经洗刷干净的铁锅再次放👎🇫在天然气的炙热火苗之上，在放着鸡蛋的碗中倒入几滴白🄣⛄醋，然后她取过架子上挂的手动打蛋器，快速将碗中的四个鸡蛋打散。
蛋清蛋黄很快的融合在一起，变成蛋黄的颜色，之前魏白安做蛋炒饭也用🍲🌃了🗓🛍🛄一些鸡蛋，所以这四个鸡蛋其实是她所有的鸡蛋了。
她准备等这三个客人离开之后，就提前关门，然后前往精怪世界，开始新的探🍠🉢险。
将打🛺好后的鸡蛋液分两次倒入在锅中摊成鸡蛋皮，第一次鸡蛋液要放的少一点，鸡蛋皮也摊的薄一些，因为这是用来做蛋炒饭用的，所以鸡蛋要足够焦香。
而第二张鸡蛋皮需要摊的稍微👎🇫厚那么一点儿，而且火候要更小，在鸡蛋刚刚成型的时候，就要把它搅散成块状出锅。
用来炒西红柿鸡蛋越嫩越好，不能太焦，那种🝽刚刚成🞒📩🝥型的，娇娇嫩嫩的鸡蛋才是最好的。
魏白安准备先炒西红柿炒鸡蛋，将煎过鸡蛋的锅洗干净后烧干后，倒入一点点的油，油热后转成中火，倒入葱花，煸炒出葱香味，然后🇴🜭🅙将已经去了皮的西红柿块放进锅中。👆
西红柿是一种多汁的蔬菜，而且特别容易出汁🝽水，只翻炒没多久，底部就溢🗓🛍🛄满了红色的西红柿汤汁。
魏白🛺安这才转大火，把煎好的鸡蛋倒进去，翻炒几下加水，然后开始调味，这道菜所需要的调料并不多，因为鸡蛋煎🚙📶🟓熟再煮，本身的菜的汤汁就十分鲜美了，简单的调味就可以。
所以魏白安只放盐，还有一点点的白⚼糖用来提鲜。
锅里咕噜咕噜的响🖉🐳着，西红柿红色的汤汁形成一个个大气泡🝚，上下翻滚，一股酸甜鲜香的味道从锅中飘散而出，魏白安看了一眼，西红柿已经煮的差不多了，这才关火，将菜盛出。
西红柿颜色鲜艳，鸡蛋淡黄诱人，两种颜色搭配在一起，再加上这红通通的浓稠汤汁，🄣⛄翠绿的葱花，看起来非常的诱人，所以直⛇播🉡间里又是一阵评论狂潮。
——这个西红柿炒鸡蛋好漂亮，我爱了。
——有一点点想吃，你们看🏌😩🄄这个鲜红的西红😏🀝♝柿汤汁，一定是又酸又爽，鲜香🗓🛍🛄美味。
——又来新菜了，其实我还沉浸在♇刚才的肉沫土豆丝里，那个肉沫看起来好香啊，搭配着熟透的绵软土豆丝简直绝了。
——日常为主播的美食而🝰🎯🔤哭泣的一天，泪水不自觉的从嘴巴中流了出来，主播啥时候告诉我们你饭馆的地址啊，我想去。