一小锅🃑🗉🙳冷水加冰糖烧开,加入红茶🜎🀿🂤,继续🄋🟑🜛烧煮。
不🎸🕻过一会儿,锅里的水就从无色染成了红棕色。
茶香在空气中弥漫,独属于红茶的香气。
关于茶叶,宋菱烟比较🗒喜欢的是绿茶和红茶。
老家多丘陵,偶尔山上会有野茶树出现,宋菱烟一直记得外婆会在春天去山上采摘那些茶树🍴新鲜的嫩叶♶。
采🎸🕻摘好的叶子在铁锅里翻炒,捻起一小撮嗅闻。
冰红茶当然少不了🂍🍡柠檬,切成两半的柠檬捏出汁液倒入🟎锅中。
宋菱烟一共挤了四个,此外🔻🅳,还切片了一些柠檬🏒🙤🌗,加入锅中🏄🗧🞄熬煮。
放入锅🃑🗉🙳中的柠檬都是洗🗒干净的,切成了薄片。
“这样应该就好了。”
宋菱烟关掉火,让煮好的冰红茶冷却一下。
待这些红茶冷却后🂍🍡,也装瓶,想喝的时候加上冰块,这不就是冰红茶了吗。🝄🈫
宋菱烟把锅拿🍉了下来,放在旁边安🜎🀿🂤置,新拿出一🏒🙤🌗口锅。
厨房里各种锅少说有十来个。
醒好的面被宋菱烟切成一小块一小块,这些面剂子要经过松🏄🗧🞄弛后搓成长条,最后扭成麻花的样子。
锅热烧油,🍹🌽不用太热,偏低温大约150-160℃放🟎入。