白色的面剂子在油锅里待一段时间就会变色膨胀漂🍿浮起来。
大概要在油锅里滚个十五六分钟。
捞出来的🍜麻花放在盘子里,宋菱烟要继续炸下一锅了。
宋菱烟是不喜欢🈨🀸🁥把油保存下来的,可是这样倒掉又有些浪费。
所以打算中午做些需要油炸的美食。
说起油炸肯定是炸串,可📫🝶🏬是炸串昨晚做过了,那么就只好来炸个虎皮鸡爪吧,🈟⛍正好可以做🅥🈦🀥个麻辣虎皮鸡爪。
说起鸡爪,宋菱烟就👙想吃卤味🖊🐽🅔了,以前有家小摊的卤味做的真的超绝。
麻辣猪头肉,里面放了黄金豆🖊🐽🅔、香菜和各种调料。
还有卤鸡爪卤鸡翅🅘卤素菜,收一下口水,下次做,今天先算了。
面条的话🍜,⛓🚁昨天还有些剩下来的面团,柳飞儿和克里斯两个人走了,这个面团自己和🎢米娜丝吃应该够了。
当然,米娜丝也可能不会来。
今天🙪🍐就来个刀削面吧,面📫🝶🏬条制作起来方便🂧👈一点。
先熬个汤打底吧,宋👙菱烟选用的是猪骨头和一个鸡腿。🚥🕛
把汤先🜓🁫炖着,宋菱烟又拿了一块猪肉以及所有咕咕鸡的鸡爪子。
这爪子肉🍜质肥厚,长的还大,一看就很好啃。
做虎皮鸡爪前要先把鸡爪的指🖊🐽🅔甲给剁掉,清理干💪🔪净后,🚥🕛用厨房纸吸取爪子表面的水分。