ORZ小说>奇幻>大女小娟二女小妍短篇 > 第0章 魂牢
    肉馅捶打好了之后,楚南在双手上适量抹点油,取出一团肉馅,不停的左右手交换团🆝🐦🂈成肉丸球,直到肉丸表面光滑。

    与此同💯🕕时,楚南直接将锅给烧热了,然后往锅里面倒入了一些油,等到油开了之后,将团好的肉丸放入里面去炸。🍒🇥

    肉丸刚下锅的一瞬间,便发出“🗃😿🇉嗤”的一声响,绽开一团油花来,等到肉团子炸至金黄后的时候,就可以捞🔛🁐🄾出来了。

    楚南一共做了四个大肉丸,全都炸好之后,🌙⛄🗷便放到了一旁备用。

    然后楚南又将锅烧热,放入少🟒许油,下入八角、桂皮、香叶和姜葱一起煸炒了🛎🛓一会儿。煸炒出香味后加入炸过的肉丸,楚南再加入适量的水、酱油、料酒和几粒红曲米。

    等到煮开后就可以加锅盖转成小火🟈🛊🚨,用小火🌙⛄🗷继续煮上二🈱🂋🍍十多分钟。

    而楚🃁🔵🄼南趁着煮肉丸的这段时间里面,也偷偷瞅向了一🂠旁的郭碧云。🂩👟

    郭碧云貌似🍱🋸🞉也是做的一道荤菜,不过与楚南不同的是,她还用到了水果菠萝。

    那郭碧云首先将青、红彩椒切丁,姜切丝,葱切葱花,菠萝切小🍼🍚🈬块儿用盐水浸泡了一会⚴🕤⚴🕤儿,肉切大约一公分左右的薄片。

    而从这里就🍱🋸🞉可以看出,这个郭碧云的刀功是非常了🂥🐹🄵不得的。

    每一块肉片厚薄💂几🞃👚🉛乎完全一样,看来这个前国厨的孙女果然是有两手的。

    楚南🃁🔵🄼本来还有点小看郭碧云的,可是当📄😑他看到郭碧云展露出来的刀功的时候,就打自心里佩服。

    紧接着,郭碧🕣🋘🙣云又用大半茶匙的盐,葱,姜,料酒,胡椒粉和淀粉将切好的肉片给调拌均匀腌制在一旁,然后又熟练了打了一个鸡蛋。

    “好厉害!”楚南🞃👚🉛忍不住在心里头惊叹了一声,又继续偷😛瞄了起来。

    只见那💯🕕郭碧云将腌制好的肉加一小勺的食用油搅拌一下,这样便于炒的时候容易划开,鸡肉不粘在一🀜♑🇨起。

    茶匙的淀粉和两💂茶匙的面粉调匀,腌制好的肉裹上蛋液,再均匀的裹上粉。