陈宓吃了一惊：“🔹没🚊👨法正常，难道会断供不成？”
大厨苦笑道：“倒是不至於断供，毕竟每年到这个时候都会囤积一些可以存储的🚜🔎食材，之前只是供应总店那边，但今年多了一😑🀪⛍个新店，恐怕是没法供应上了。
倒也不至於完全断供，但想要供应整个十二月期间却是🆠🐽很难了。”
陈宓皱眉道：“既然卢家的船队供应不上，那就在市场上采购便是，也没有什麽问题。”
大厨yu哭无泪：“按理来说是这样，但是情况掌柜的却是不清楚，酒楼🙏这🇸种大宗采购，市面上倒不是没有，但如今这种情况，恐怕也有点困难，只能说尽力去采购了🅳。
问题的关键在於，自家船队的从外地采购食材，价格b较便宜，如果从市场上采购食材，🃪🚤那价格至少要高两成，咱们的利润率恐怕要大打折扣了。
如果是平时倒也罢了，可现在这中🁧情况，如🖆🐙⛵果只挣🂓🎚👭一些……恐怕掌柜您……”
大厨没有说太多，但陈宓听明白了。
现在醉🏒🙡仙楼分店要的就是利润，离年底就剩这最後一个月了，如果挣不到一万贯钱，那他陈宓只能灰溜溜滚出汴京城了。
陈宓皱🏒🙡着眉头想了想道：“徐大厨，之前我们没有与船队那🜏🁈边说要囤积一批食材麽？”
徐大厨委屈道：“怎麽没有，都和那个船队周老大说过了，腊月时候，一定是要大量食材的，我甚至把需要准🌽🄢备得货🎺🖉单都给了他💋们，但现在却来这麽一出，却是要命了！”
陈宓心中焦急，但没有多说什麽⚬🔡，只是说道：“徐大厨🆠🐽，你去🔍⚼🖫盯着厨房那边，能做多少是多少，这个事情我来解决。”
陈宓🌞⛶🞶想了♾🍿🍶一会，交代秦大步盯好酒楼，自己赶去醉仙楼总店找卢伯蕴。
卢伯蕴也急得坐立不安，看到陈宓到来，赶紧拉住陈🁕宓：“🜏🁈贤侄，你来了，现在我们怎麽办！”
陈宓问道：“到底是什麽情况？”
卢伯蕴带着怒气道：“月初的时候，李夫🖍子已经和船队那边说好要大量食材的，当🚧时周老大也已经都说好了的，现在他们却说因为运河结冰🅅🄌🟗，船队进不来，所以腊月的食材供应是赶不上了。”