这锅卤汁也是异界改🈬🁖🅳良版,只是加入了盐、葱姜蒜和几味去腥香料和大量辣椒后😉⛋的⛏🙖混搭产品。
不过,由于耶☜⛵夫雷特意注入一部分“超强调味料”,那弥漫四周的混合香气,已经远超老家的普通卤汁。
仔细尝一尝,那美妙绝伦的滋味,都赶得上某些号称🝽🐧🂏是百年老卤的镇店之宝。
小火慢卤需要的时间比较长,而汤锅里的五🛇花肉也远远没到九分熟。
耶夫雷只⚯🔺能先将耗时不多的葱🁳🌏爆肉🕁片给解决掉。
看🜸着那长得和卷心菜差不多的异界大🐔⛉😦葱,耶夫雷摇摇头,真🃘的有点哭笑不得。
不知内情⚯🔺的老家人民,估计不会认为是什么大葱炒肉片,🀱🀦⚫而是手撕包菜,或者海南⛏🙖那油呛椰子菜。
多加了几枚灼热的火焰晶石,🁳🌏冷油倒入热锅,将姜蒜末急速爆香后⛐🙢🌃,就将油光水滑⛏🙖的嫩肉片,来回均匀翻炒着。
待肉片在旺火中快速变色后,就有条不紊的倒入卷心菜一般的大葱,趁机🆁注入“超强调味料”,来回颠几下炒锅🞗🔎,伴随着火爆的滋啦声,一份简单而又考验火候🞽的大葱炒肉片,就稳稳当当的出炉。
耶夫雷趁⚯🔺机偷下嘴☙⛝,认真的品尝着自己的新菜。
浓郁的大葱味,顷刻间袭击的口腔,而滑嫩无🎬比🎕🐺🄹的肉片,几乎是入口即化,连咀嚼都不用。
这一是得益于不知名🈬🁖🅳🈬🁖🅳肌肉本身的嫩滑,另一方面就是耶夫雷的刀♿🎊🏙工。
虽然切的慢点,但切的时候悄然无息的急剧震荡斩切刀,让本就极薄的肉片被震荡的松软。
故此才有入口即化的神奇口感。
当肉片滑入⚱食道,一股独特⚨📻☟的清💨甜,环绕着舌尖,余味不绝。
“超强调味料”天赋果然神奇,硬是将普🃃通水准的大葱炒肉片,提升到了足够的水准。