儿时的童趣,现在想起来真的很好对付。
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孙刚家乡种植的黄豆很多,黄豆可以做豆腐,豆腐是家乡人家过年的必备食品。春节前,每家都要做一至两板豆腐,把豆腐切成一斤左👒🈖⚀右重的方块,放在水缸里,用井水🛢🞁👊浸泡着,如同江南用水浸泡年糕,吃的时候从水里捞出来,一两个月不会坏。
黄豆可以拿到集上换食油,换👱🌩人民币,因此,家乡的人们非常喜🐣🁨爱那些金灿灿的颗粒。
小时候🖕,在路边地头,捡一些柴火,点起一堆篝火,把未成熟🅴的黄豆连秧子一起放在火上烤,他们把这过程叫“烧毛豆🍁”。
毛豆即没有晒干的黄豆,准确地说,是黄豆还💽🗔🛔没有成熟,包在🅴豆🐣🁨荚里的豆粒。
这也是孙刚小时候梦里经常出现的🝃好吃的,想起来直流🎞口水。
一般烧毛豆总有四五个小孩,烧完后大家会公平地分成🎞四五份,其余的埋在土里的和灰里🞧🖠📾的就大家一起去捡,谁捡得多就归谁。毛豆虽然好吃但吃完后形象很差,因为满🛢🞁👊脸满嘴都是黑色的灰。
有时候丢几根玉米棒子进去,还没烤熟🍆,就迫不及待的扒拉出来,也顾不上烫手,扒开叶子就啃,往往里面还是生的,不过吃起来也是甜丝丝的。
每次伙伴们烧好、吃好、捡完了毛豆,就会每个人的脸上、手上都是黑乎乎的灰烬♰,这时候大家都会互相看看,然后再相视一笑,神情中透过一种兴奋和满足🄳。
他们要离开烧毛豆的火堆了,担心火堆里面还有零星火种,怕这些零星火种导致庄稼起火,造成损失,就脱下裤⛞🛞🝢子,往火堆上撒尿,用尿把火堆🔠🂀浇灭,才拍拍沾在衣服上的灰烬,放心而去。
想着想着,孙刚就怀念当时的情形,漫山遍野的疯🅘🔝跑,跑累了就找吃。
于是,就在自家地头上,捡一些枯枝烂叶,点着后,就在地里拔几颗黄豆秧子,把整株的🞧🖠📾黄豆秧放进📯🞕📽火堆,一会儿,豆秧也被烧着了,一会功夫🔠🂀,就响起噼噼叭叭的声音。
烧到一定的程度,豆粒就会从豆荚里掉🍆在火堆里,掉在火堆里的豆粒是熟的。
看火候差不多了,孙刚用脚把火踩灭,然后脱下衬衣,拿在手上当扇子,忽忽地扇去覆盖在豆粒上的灰烬,豆粒露出来了,就开始一粒一粒的捡起来,一边吃一边🌞⛴往🝁衣服口袋里面装。