提炼白糖的关键之处,一是澄清,二是结晶,找到安全可用的澄清剂⛪🝎,已经成功了大📚🝂半,其他的仿照红糖结晶的步骤来🜯🅫🉣就是了。
虽然用鸭蛋清作为澄清剂其实有点贵,但是秦邺本来也是🙍🉅打算把白糖做成高端奢侈品的。
白糖和红糖的营养价值其实没差,现在就让白糖变得物廉价美,会损害很多红⚄糖手工业者的利益。
比如安营村的糖🁞坊,当初🁡🗸农人对秦邺再热情,也没有同意他去看看糖坊♁的请求。
实在是因为糖坊做🆀糖的手艺关系到一村老小的生😦🃦计🌨,事关重大。
这些考虑没必要同人讲,秦邺当天就去买了足量的鸭蛋和柘浆,摸索着凝出了一罐白📚🝂糖。
带着成品去见了姬流霜。
姬流霜♷🍅神色讶异,没想到秦邺说能做居然还真的短🌨短时间🙍🉅就弄出东西来了。
“果然纯白无瑕。”姬流霜赞道。
秦邺隐隐有点心虚,拉投资的时候,他吹的可好了,不过他毕竟🛹♮不是专业的制糖人才,鸭蛋清也不是最好的澄清剂,是以这罐白糖颜色略有些泛青。
不过冷色调更能显白,姬流霜也没夸错。
验过成品,就要开始商量推广分销事宜了。
秦邺现在除了手上一点银币,和完全🍹没卵用的秦家人身份,人手工🜟坊店铺商道一概没有。
幸好这些对姬流霜来说不是什么难事,她收下了秦邺总结出来的制糖经验文书,就要跟秦邺立下字据,约定以后白糖由姬家代为销售,所得收益五五分成🂆🌦🁖。
秦邺老脸都要红透了。
除了技术🖙📀他什么都没有,技术入股,按照他以前的生活环境,一般只占企业股份🅠🈀的百分之五到百分之二十,特别特别高端的也才占百分之三十五。