“烤箱还有用吗？没用我暂时挪走，太占地方了。”
薛莹说罢正要上手，姜冰突然张三爷上身，厉声暴喝一嗓子。
“住手！！！”
薛莹一个激灵，条件反射般的出拳，幸好及时刹车停住，否则姜冰鼻子就塌了。也万幸薛莹把枪放下，没拿在手上，否则…………
“你……你……冰冰你怎么了？”
“烤箱很烫，会把你烫掉皮的。”
姜冰温柔的说完拉开烤箱，热气腾腾的披萨出炉。
“你在做蛋糕之余还做个披萨？”
“不然呢，光等奶油一次十分钟一次十分钟，二十四小时能有几个十分钟？烤箱闲着也是闲着，不如让它动起来，我制作的披萨不止一个。”
薛莹认真观察：“牛肉土豆的呀，还洒了点胡萝卜丁，挤的番茄酱还是甜辣酱？等等，料下面有芝士哎！”
“冰冰你做的？”
“答对了，奖励一下。”姜冰轻捏翘臀。
芝士就是奶酪，别说远在西方极乐世界，就是眼巴前的游牧民都会，游牧民叫奶豆腐，制作方法非常简单。
依旧起手牛奶，这章全是牛奶，全都和牛奶有关。
姜冰不分生奶酪熟奶酪，直接把牛奶下锅加热，不用太热更不用热到煮沸，微微热就行，大概二三十度上下。往锅里挤入柠檬汁水，或者点一些醋，然后拿铲子在锅里来回拨，拨的时候轻点，慢慢的慢慢的就会发现锅中奶量减少，牛奶出现分离。继续拨动，牛奶开始凝固开始结块，结块的下沉，渐渐锅里只剩下这些奶块。
这叫做乳清分离，出现这种现象代表快成功了。