但是再提升的方法，自己也只能算是摸到一点门道，如果能有任家华指点，应该会少走一些弯路。
当即也不思考自己的问题，专心和麻姜一起听着。
边上，赵晓曼等人也反应过来麻姜这个问题很有价值，立刻一起竖起耳朵。
任家华看到这个情况，也不避讳，招招手。
“坐近一些，没事的，这个问题估计你们以后也会遇到。”
“我一起说了，你们思考一下。”
“麻姜已经是技师，并且有一段时间的经验，尤其是在……”
“景陵大饭店。”麻姜迅速领会到任家华的意思，主动说出自己之前的工作地点。
“对。”任家华接上话继续说。
“景陵大饭店作为国内知名的淮扬菜的酒楼，其实还是有很多机会给你去学到东西，而且那边的传统应该也是只有升入技师才能够成为三厨。”
“其实你们也认识到一点，就是高级厨师到技师的区别其实并不会很大。”
“因为菜品的制作技术到了高级厨师这个时候基本已经到达上限，再上限想要达到某一方面有极高的突破，其实很难。”
“但是有很多厨师能用不同的方式走出这一步，比如你们耳熟能详的秦长安师父，将全部的精力全部投入到食材雕刻，这是用专一达到这一境界。”
“还有一位就是周安年，他是另一种路子，融汇众家所长用来丰富自己，最后走出一个不算任何菜系的菜品。”
“我知道你们肯定也思考过相关的知识，只不过在我不说明白之前，肯定会觉得这个东西和努力有关系。”
“但真实的情况是，在高级厨师到刚进入技师这个阶段，大多数人可能还到不了拼努力这个阶段，反而是在技师浸淫三五年之后，才会对天赋有更深的感受。”