不过只是一瞬间，刘千柔的心思就被苏子放的话吸引过去。
“缺少步骤不知道是哪一步这道菜是我认真学了的，应该不会有步骤缺失的情况啊”
麻姜皱眉想了想，恍然大悟，我知道了。
张子丹以前经常吃泥螺也发现问题，袁才哲作为天才水台大神点点头外。
其他人则是完全不懂他们在说什么，辣的直抽气。
虽然是系统显示的问题，不过的确不是什么大问题，苏子放也没有故弄玄虚，笑了一下轻轻开口。
“其实很简单，就是”
苏子放说完，刘千柔愣了下，啊出声来。
“就这”
苏子放、张子丹和麻姜三人一起瞪大眼睛点点头。
“对啊，就这。”
袁才哲突然补充道：“苏老板说的没错，其实这个和泥螺的习性有一定关系。”
“做菜的步骤我不了解，不过泥螺入菜要选用选体大壳薄、腹足肥厚、体内无沙、足红口黄、满腹藏肉、无破壳的泥螺，最好是仲夏前后的最为肥美。”
“在腌制泥螺前要经过两遍盐浸，你这个我看应该只有一遍。”
“这样子做好的泥螺口味的确要比两遍的差一些。”
袁才哲简单几句讲完，刘千柔有些诧异地看了一眼。