ORZ小说>历史>喜乐街 > 第四百六十五章 开分店吗
    苏子放又讲喜乐街近来的人气情况说了一遍,刘千柔更是多了几分意动。

    “不用考虑了,可以去,你这几天就去挑选一下店铺地址,正好你也该去多锻炼一下了,去那边,让你师兄教教你。”

    “他现在是技师,厨艺比我还好很多。你学会了以后,店里的事情就交给你了。”

    几人说话的功夫,麻姜的师父刘顺突然出现。

    “那我这把老骨头可就不管了,你带着你师妹把这个事情弄好,到时候那边店铺她负责,你做师兄的多帮衬一下。”

    麻姜听着话点头嗯了一声。

    自己师父说的话自然不能反驳,至于帮刘千柔把关的事情,对他来说也没有什么太难的。

    景陵大饭店的三厨,可不仅仅是要做菜,更是有资格参与一些酒店的经营活动例会,对饭店经营的选址、宣传等一系列工作都有了解。

    这也是为什么好酒店出来的厨师更加吃香的原因,因为本身实力强不说,还熟悉一些餐厅经营的知识。

    这种时候的厨师已经不单单是厨师,而是具备管理能力的高级人才。

    这也是为什么许多时候高级厨师都愿意自己开店而不愿意去继续在酒楼工作一样。

    因为餐厅或者酒楼的核心本身就是菜品,而菜品掌握在厨师手里。

    与其说高端食客追捧酒楼,不如说他们追捧菜色。

    更直白一些,如果一家黄焖鸡米饭能够做出超过钓鱼宾馆的菜品,不要说它只是一家黄焖鸡米饭,就算他只是一个乡村的大排档也会有无数的拥趸赶去捧场。

    这就是美食的力量。

    刘记烤鸭在景陵也是有这个地位的,虽然没有景陵大饭店这样连周边所有市县都家喻户晓,可是也和丰富路鸭血粉丝汤、浦口柴火小馄饨一样,是本地知名店铺。